2 recettes de sandwichs à moins de 300 calories !

sandwichs

Voici deux recettes de sandwichs 100% compatibles avec vos bonne résolutions. Un mélange de saveurs, qui donnera une allure élégante à vos pique-niques et à votre ligne…

 

 

Sandwich aux courgettes, tzatziki, dinde et dés de brebis

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 8 tranches de pain de campagne
  • 8 cuillères à soupe de tzatziki
  • 2 courgettes
  • des dés de brebis
  • 4 escalopes extra fines de dinde
  • 2 grosses tomates
  • sel et poivre

 

Préparation

 

  1. Dans une poêle, faites chauffer un peu de beurre sur feu doux. Faites cuire les escalopes de dinde de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Salez et poivrez. Réservez.
  2. Épluchez et râpez les courgettes à l’aide d’un coupe-légumes.
  3. Coupez les tomates en fines rondelles
  4. Toastez les tranches de pain au grille-pain.
  5. Déposez les 8 tranches de pain sur une planche pour le montage.
  6. Étalez sur chacune des tranches une belle cuillère à soupe de tzatziki.
  7. Déposez sur 4 des tranches les escalopes de dinde refroidies, de la courgette râpée, des rondelles de tomates et des dés de brebis.
  8. Refermez les sandwichs avec les 4 autres tranches de pain mises de côté.

 

 

Ciabatta au poulet et chutney de mangue

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 2 pains ciabatta
  • 1 escalope de poulet cuite sans matières grasses
  • 1/4 de concombre
  • quelques feuilles de salade verte
  • 2 cuillères à soupe de chutney de mangue

 

Préparation

  1. Coupez les pains en deux dans la longueur.
  2. Lavez et coupez le concombre en rondelles.
  3. Lavez et essorez les feuilles de salade.
  4. Coupez l’escalope de poulet en morceaux.
  5. Placez sur les moitiés inférieures des pains les feuilles de salade puis les rondelles de concombre et les morceaux de poulet.
  6. Recouvrez avec le chutney de mangue puis les moitiés supérieures des pains.

 

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Photo by Niklas Hamann on Unsplash

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