Vive la cuisine diététique ! Pour manger sans culpabiliser, voici une bonne petite soupe d’hiver dénichée sur le merveilleux site de gourmands fourchette-et-bikini. Au boulot !
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 4 fonds d’artichauts surgelés
- 2 blancs de poireaux
- 8 graines de guarana
- 20 cl de crème fraîche allégée
Préparation : 5 minutes / Cuisson : 10 minutes
- Lavez, coupez les poireaux en tronçons et faites-les cuire à la vapeur durant 10 min.
- Faites cuire les fonds d’artichauts le temps indiqué sur l’emballage et coupez-les en morceaux.
- Mixez le tout avec les graines de guarana et 20 cl d’eau.
Et oui c’est très facile de se régaler !
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