Une solution protéinée à base de criquet pourrait être LA nouvelle manière d’agir contre l’urgence climatique. Le chant des grillons rappelle les douces nuits d’été… Et si c’était aussi le chant…
Lorsqu'on pense aux fibres, viennent immédiatement des images de céréales brunes, sèches et des pains denses et difficiles à mâcher. Injustement dépréciées, elles sont pourtant essentielles à notre alimentation. Mais…
Chaque cellule de notre organisme contient plusieurs milliers de différents types de protéines, et chacune de ces protéines est construite à partir de celles que nous mangeons. Contrairement aux idées…
Les smoothies ont du succès et on le comprend ! Simples à réaliser, ils sont une incroyable source de vitamines et minéraux. Quelques gorgées et c'est partie pour un entraînement…
La santé passe par l'assiette... A vous de choisir comment la remplir, pour profiter au maximum de tous les bienfaits que la nature nous offre. Zoom sur 5 aliments qui…
Le régime crétois ou méditerranéen, figure sur le podium des modes alimentaires les plus sains. Composé d'aliments riches en vitamines C et E, présentant des vertus anti-oxydantes, il allongerait depuis…
Il est bien beau de manger des légumes, encore faut-il bénéficier de leurs nutriments, sans les perdre à jamais dans une cuisson trop longue ou trop chaude... Conseil :…
Végétariens, on pense à vous ! Et surtout à vos repas dominicaux. Voici donc les déclinaisons végétariennes de plats traditionnels qu'on adore. Des recettes comme des trésors, puisées dans le…
Célèbre médecin et diététicienne suisse, le Dr Catherine KOUSMINE, fait partie des fondateurs de la médecine ortho moléculaire. Sa recette miracle, la crème BUDWIG, (baptisée ainsi en hommage à Johanna…
Problèmes de foie ? Il n'y a pas que le radis noir qui peut sauver votre petit déjeuner. Sans blé, sans gluten, sans matière grasse ou sans sucre, voici les…