6 raisons d’intégrer les fibres à votre alimentation

Lorsqu'on pense aux fibres, viennent immédiatement des images de céréales brunes, sèches et des pains denses et difficiles à mâcher. Injustement dépréciées, elles sont pourtant essentielles à notre alimentation. Mais…

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Construction du muscle : protéines animales vs protéines végétales

Chaque cellule de notre organisme contient plusieurs milliers de différents types de protéines, et chacune de ces protéines est construite à partir de celles que nous mangeons. Contrairement aux idées…

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La crème BUDWIG, le petit déjeuner emblématique de la méthode Kousmine

Célèbre médecin et diététicienne suisse, le Dr Catherine KOUSMINE, fait partie des fondateurs de la médecine ortho moléculaire. Sa recette miracle, la crème BUDWIG, (baptisée ainsi en hommage à Johanna…

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Lasagnes végétariennes, le plaisir sans la viande !

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Healthy zucchini lasagna bolognese in a baking dish

On croit souvent que les lasagnes sont réservés aux carnivores... Pas forcément ! Voici une recette qui s'invite à toutes les tables et qui vous tiendra chaud par temps froid.…

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